Inhaltsverzeichnis:

  1. Wie baut man Topinambur an?
  2. Wie vermehrt sich Topinambur?
  3. Wie tief muss eine Wurzelsperre für Topinambur sein?
  4. Wann ist Saison für Topinambur?
  5. Wie setze ich eine Wurzelsperre?
  6. Kann man Topinambur roh verzehren?
  7. Was ist ein Topinambur?

Wie baut man Topinambur an?

Topinambur pflanzen Legen Sie die Knollen wie Kartoffeln im Abstand von 60 x 50 Zentimeter in die Erde, etwa fünf bis zehn Zentimeter tief. Wenn Sie das Erdreich vor der Pflanzung mit etwas Kompost anreichern, ermöglichen Sie Ihrer Topinambur einen guten Start, zu viel Stickstoff lässt die Pflanzen jedoch wuchern.

Wie vermehrt sich Topinambur?

Die Vermehrung über die Knolle übernimmt die Pflanze selbst, indem sie jedes Jahr reichlich neue Knollen bildet. Jede Knolle ihrerseits bringt weitere Ableger hervor. Sie vermehren Topinambur, indem Sie nach der Ernte jeweils eine Knolle im Boden lassen oder an einer anderen Stelle einpflanzen.

Wie tief muss eine Wurzelsperre für Topinambur sein?

Die Wurzelsperre sollte mindestens 60 Zentimeter tief in die Erde eingebracht werden.

Wann ist Saison für Topinambur?

Topinambur findet man von Oktober bis Mai in gut sortierten Gemüseläden oder auf Wochenmärkten.

Wie setze ich eine Wurzelsperre?

Lasse die Folie etwa fünf Zentimeter aus dem Boden ragen, um zu verhindern, dass die Wurzel über den Rand der Sperre wachsen. Fixiere die Wurzelsperre zum Schluss an den Enden mit einer Verschlussleiste. Setze die Pflanze ein und fülle das Loch wieder mit der ausgehobenen Erde auf.

Kann man Topinambur roh verzehren?

Der Geschmack der Topinamburknolle ist leicht nussig bis süßlich und erinnert an Artischocken und Maroni. Topinambur kann auch roh gegessen werden.

Was ist ein Topinambur?

Topinambur ist ein gesundes Wurzelgemüse. ... Topinambur schmecken leicht nussig und etwas süßlich, was sie zu einer interessanten Komponente für zahlreiche Leckereien wie Salate, Suppen, Aufläufe oder Aufstriche macht. Du kannst die gesunden Knollen zwischen Oktober und April frisch kaufen.